Рыба припущенная (с овощами)

Ингредиенты:

Рыба (хек, минтай, треска) - 170 г

Лук репчатый - 7 г

Сливочное масло - 10 г

Корень сельдерея - 5 г

Соль - 0,10 г

Воды

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления рыбы на пару с овощами. Рыбное филе должно быть без кожи и костей. Корень петрушки и лук вымыть и обсушить.

Довольно сложно отмерить продукты даже на две порции, но это очень интересно))

Рыбное филе нужно нарезать кусочками, выложить на сковороду в один ряд.

Затем нужно добавить мелко нарезанный лук и корень петрушки, влить немного воды, посолить.

Рыбу следует тушить на тихом огне в течение 10-15 минут. В процессе я перевернула рыбу на другую сторону, чтобы она прожарилась равномерно. 10 минут с моей головой мне было достаточно. Кусочки рыбы должны оставаться целыми, ни в коем случае не разваливаться.

Я подала рыбу, приготовленную на пару, с овощами вместе с картофельным пюре, которое выложила на гарнир согласно технологической карте, и полила все растопленным сливочным маслом.

Действительно вкусно, полезно и приятно для ваших детей.