Рыба с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 штуки

Рыба - 2 стейка

Сметана - 2 ст.л.

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 56 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Рыба с баклажанами - вкусное, легкое блюдо для всей семьи.

Друзья, летом я хочу есть как можно больше сезонных овощей! С ними можно приготовить великое множество блюд, и сегодня я хочу рассказать вам, как запечь рыбу с баклажанами в духовке. Можно использовать абсолютно любую рыбу, как красную, так и белую, главное, чтобы она была без мелких костей, также можно взять филе рыбы.

В этом рецепте я использую сметану - Я просто хочу, чтобы блюдо было менее калорийным, но вы можете взять майонез, это на ваше усмотрение.

Итак, мы подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению.

Для начала мы помоем баклажаны и нарежем их кружочками, не очень толстыми.

Добавьте сметану, приправьте специями, солью, перцем и хорошо перемешайте.

Выложите кружочки баклажанов в огнеупорную посуду.

Сверху выложите рыбные стейки, смажьте сметаной, приправьте специями.

Лук нарежем кольцами и выложим на рыбу, накроем фольгой, поставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 30 минут, фольгу снимем и оставим до выпекайте еще 15 минут.

Рыба с баклажанами готова, подавать ее нужно горячей, сразу после приготовления.

Приятного аппетита!