Рыба под маринадом в мультиварке

Ингредиенты:

Свежемороженая рыба (минтай) - 1 шт.

Красный лук - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Томатная паста - 100 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Вода - 1 литр

Соль - 1 ч.л.

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Для любителей рыбы я предлагаю очень простой рецепт приготовления минтая в маринаде с использованием мультиварки. Рыба получается сочной и вкусной, с нежным вкусом овощей.

Для маринада вместо уксуса я предлагаю использовать лимонный сок - это придаст блюду изюминку.

Чтобы приготовить рыбу под маринадом в мультиварке, мы подготовим продукты согласно списку.

Очистите рыбу от внутренностей и хорошо промойте. Нарезать порционными кусками, посыпать специями для рыбы и посолить.

Налейте ложку растительного масла в чашу мультиварки и добавьте рыбу.

Обжаривайте в режиме "Жарка" по 2 минуты с каждой стороны. Переложите рыбу на тарелку и оставьте.

Очистите овощи от кожуры. Красный лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

Выложите овощи в чашу мультиварки.

Разведите томатную пасту горячей водой и влейте ее в овощи.

Установите режим "Тушение" на 1 час и тушите овощи. Через 30 минут добавьте в рыбный маринад лимонный сок, выжимая его непосредственно из фруктов.

Добавьте 1 ч. л. соли.

Выложите обжаренную рыбу в горячий маринад. Закройте крышку мультиварки и продолжайте программу "Тушение" до истечения времени, на которое была установлена программа.

Наша рыба под маринадом в мультиварке будет готова, когда программа закончится.

Рыбу лучше есть холодной, но она вкусна и в теплом виде.

Приятного аппетита!