Рулетики из рыбы

Ингредиенты:

Филе хека - 2 шт.

Сыр - 50 г

Морковь - 1/3 шт.

Зелень укропа - 2 веточки

Соль - 1/3 ч.л.

Специи для рыбы - 1 щепотка

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рецепт рыбных рулетов уже давно видели по телевизору. Я помню легкость приготовления и восхищенные восклицания дегустаторов. Наконец-то приготовила то же самое и делюсь с вами этим рецептом. Легкие и низкокалорийные роллы готовятся на пару в пароварке или мультиварке.

Ингредиенты.

Рыбное филе можно взять любого сорта, у меня хек. Разморозьте, вымойте и разрежьте на две части. Если филе маленькое, то оставьте их целыми - должно быть удобно сворачивать рулет. Филе посолите и посыпьте специями по вкусу.

Морковь очистите и нарежьте тонкими кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

На рыбное филе выложите морковь, сыр и зелень укропа. Мелко нарежьте укроп или разорвите его на кусочки руками.

Сверните филе в рулет и закрепите его зубочистками, чтобы оно не развалилось.

Выложите рулеты в корзину пароварки, смазав ее несколькими каплями растительного масла. Для приготовления можно использовать мультиварку с функцией "пароварка".

Готовьте рулеты на пару 20 минут, затем охладите их в корзине пароварки.

Рыбные рулетики лучше подавать с зеленью.