Навага в майонезе в духовке

Ингредиенты:

Навага - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 130 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 8 веточек

Куркума - 1/2 ч.л.

Сушеный розмарин - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 189 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Навага - прекрасная рыба для приготовления из нее различных блюд. У нее вкусное белое мясо, и к тому же она недорогая, поэтому я советую вам включить различные блюда из нее в свое домашнее меню. Я уже показывала вам, как запекать навагу в фольге, как потушить ее с луком и морковью, как обжарить на сковороде, как приготовить из нее котлеты или запечь с овощами. Сегодня у меня есть - навага в майонезе, запеченная в духовке.

Я не часто использую майонез для запекания, потому что он жирнее, чем, например, сметана, но в данном случае я выбрала майонез, потому что эта рыба нежирная и с майонезом она будет очень вкусной.

Итак, чтобы приготовить навагу в майонезе в духовке, мы подготовим рыбу и другие продукты из списка ингредиентов.

Для начала разморозьте навагу, очистите от чешуи, удалите внутренности, срежьте плавники и нарежьте небольшими кусочками.

Выложите кусочки рыбы в миску, посыпьте их со всех сторон солью и перцем.

Мы приготовим соус из майонеза, которым польем навагу перед запеканием в духовке. Для этого очистите лук и мелко нарежьте его. Измельчите зубчики чеснока ножом.

Влейте в майонез немного воды и перемешайте его так, чтобы консистенция получилась как у негустой сметаны. Добавьте нарезанные лук и чеснок, а также розмарин и куркуму. Мелко нарежьте петрушку.

Добавьте половину петрушки в майонезный соус. Выкладываем рыбу в небольшую форму для запекания и поливаем получившимся соусом. Поставьте навагу в майонезе в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в течение 20 минут.

По истечении указанного времени навага будет полностью готова, вынимаем форму с ней из духовки.

Рыба в этом соусе из майонеза и специй получается очень вкусной и сочной, мы подаем ее к столу горячей, посыпав зеленью.

Его можно подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!