Насыпной пирог с тыквой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 330 г

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Корица - 1 ч.л.

Тыква - 500 г

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Сахар - 100 г

Грецкие орехи - 30 г

Корица - 1 ч.л..

Калорийность: 292 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Я не ошибусь, если предположу, что многие люди любят объемные пироги. Например, я их просто обожаю! Такие пироги получаются особенно сочными и мягкими - они буквально тают во рту. Осень - время тыквенных пирогов, и я решила приготовить объемный тыквенный пирог.

Я добавила в начинку апельсиновую цедру, корицу и орехи, а также добавила молотую корицу в песочную крошку для аромата. Пирог получился просто необыкновенным - нежным и очень ароматным. Я настоятельно советую вам испечь его!

Чтобы приготовить объемный тыквенный пирог, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Мякоть тыквы натрите на терке и отложите в сторону, пока мы готовим песочную крошку. В ингредиентах я указала вес очищенной тыквы.

Для крошки смешайте в миске муку с солью и разрыхлителем, добавьте холодное сливочное масло и нарезанный кусочками сахар. Разотрите все руками до состояния крошки и добавьте молотую корицу.

Теперь, когда малышка готова, продолжаем делать начинку. Снимите кожуру с апельсина и добавьте ее к тыкве. Если тыква не очень сочная, то можно добавить в нее пару ложек апельсинового сока. Я не добавляла его, потому что тыква была довольно сочной. Также добавьте корицу и перемешайте.

После этого добавьте измельченные орехи и сахар, перемешайте и сразу же соберите пирог, чтобы сахар не давал много жидкости.

Разделите песочную крошку на 3 части. Застелите форму пергаментом, высыпьте одну часть крошки, разровняйте по дну. Разделите начинку на две части, одну половину выложите поверх крошек. Затем покройте сверху второй частью крошки и выложите вторую часть начинки.

Покройте верхний слой оставшейся крошкой и слегка прижмите рукой.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте объемный тыквенный пирог в течение 45-50 минут.

Для того чтобы разрезать пирог на ровные, красивые кусочки, его нужно полностью охладить. Затем подавайте к столу, полив чаем, кофе или молоком.

Приятного аппетита!