Морской окунь на электрогриле

Ингредиенты:

Морской окунь (филе) - 300 г

Гранатовый сок - 70 мл

Жидкий мед - 1 ч.л.

Лайм - 20 г

Чеснок - 1 гвоздика

Соль - по вкусу

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для жарки морского окуня на электрическом гриле. Филе окуня промыть под проточной водой, дать ему стечь. Лайм можно заменить лимоном, это никак не повлияет на вкус. Просто лайм более ароматный. Очистите чеснок.

Переложите окуня в глубокую миску. Чеснок натрите на мелкой терке.

Посолите окуня по вкусу. Можно добавить острый молотый перец, но мне показалось, что обойдется и без него.

Выжмите сок из лайма.

Добавьте жидкий мед.

Влейте гранатовый сок. Убедитесь, что вся рыба покрыта маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте окуня мариноваться минимум на 15 минут при комнатной температуре.

Включите электрогриль и установите программу "Рыба". Дождитесь сигнала, чтобы разогреть прибор до рабочей температуры, и выложите рыбу на решетку. Накройте крышкой и обжаривайте сибаса на электрогриле не более 5 минут! Сладкая кожица окуня вместе с медовым маринадом может подгореть, а тонкое филе может стать сухим, если вы не уделите процессу жарки должного внимания.

Острый окунь с овощами-гриль готов! Приятного аппетита!