Минтай в томатном соусе

Ингредиенты:

Филе минтая - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Вода - 400 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Специи для рыбы - по вкусу

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Калорийность содержание: 72 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Друзья, если вы любите рыбу в томате, то вам обязательно понравится этот рецепт, вы можете есть ее горячей или холодной. Вместо минтая можно взять любую рыбу без мелких костей, и не обязательно филе.

Рис или картофель идеально подходят в качестве гарнира, я люблю есть холодными с кусочком черного хлеба и зеленым луком, но это дело вкуса, конечно, ешьте с тем, что вам больше нравится.

Кстати, тушеный минтай в томатном соусе подойдет тем, кто следит за своим весом, ведь в рецепте содержатся низкокалорийные продукты.

Мы подготовим все необходимые продукты для приготовления филе минтая в томатном соусе на сковороде.

Первый, овощи очистите, лук нарежьте полукольцами и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на умеренном огне до мягкости.

Совет! Если вы на диете, разрежьте растительное масло пополам, лучше добавьте немного воды и потушите овощи.

Филе рыбы вымыть, нарезать небольшими кусочками и выложить поверх овощей, посолить и поперчить по вкусу, при желании приправить специями для рыбы.

Разведите томатную пасту в воде и полейте рыбу.

Накройте крышкой, готовьте на умеренном огне 20-25 минут.

Тушеный минтай в томатном соусе готов.

Приятного аппетита!