Минтай в омлете в духовке

Ингредиенты:

Минтай с/м - 2 шт.

Куриное яйцо - 4 шт.

Молоко - 100 мл

Лук репчатый - 1-2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Минтай - рыба с мелкими костями и нежным филе. К тому же и доступный по цене.

Рыба готовится быстро. Традиционным, скорее всего, является приготовление с луком и сметаной. Но сегодня мы приготовим эту рыбу по-другому - в омлете. Не знаю, разнообразила ли я рыбу или омлет, но точно знаю, что получилось очень вкусно. Определенно, я буду готовить еще.

Подготовьте продукты для приготовления минтая в омлете в духовке и приступайте.

Очистите рыбу и отрежьте плавники. Нарезать на кусочки.

Посолите и поперчите кусочки рыбы.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Обжарьте рыбу в масле с обеих сторон до золотистого цвета. Отодвиньте немного в сторону и обжарьте там лук.

Переложите рыбу в форму, в которой мы будем запекать.

В глубокой миске смешайте яйца и молоко, добавьте соль и немного перца.

Взбейте вилкой.

Вылейте яичную смесь на рыбу и лук.

Запекайте минтай в омлете в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Когда весь омлет "схватится", его можно вынимать.

Приятного аппетита.