Минтай с жареным луком под майонезом

Ингредиенты:

Свежемороженый минтай – 2 шт.

Лук репчатый - 4 шт.

Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст. л.

Мука пшеничная – 3 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Соль – по вкусу

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Это любимое блюдо моих сыновей. Если это минтай, то обязательно с жареным луком и майонезом. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Если минтай подается в качестве закуски, то его охлаждают, а если в качестве второго блюда, то подают теплым и обязательно с картофелем в любом виде. Особенно подходит картофельное пюре. 

Для приготовления блюда нужно взять свежемороженый минтай, лук, майонез, муку, подсолнечное рафинированное масло и соль. Для украшения можно взять несколько веточек укропа.

Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.

Обваляйте рыбу в муке.

Выложите рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарьте с обеих сторон до подрумянивания, а затем удалите кости и выложите на блюдо.

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Выложите лук на сковороду в то масло, в котором жарилась рыба, и коричневый.

Посыпьте рыбу обжаренным луком.

Поверх лука выложите майонезную сетку.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!