Минтай с луком и морковью в духовке в фольге

Ингредиенты:

Минтай - 3 шт. (600 г)

Морковь - 1 шт. (170 г)

Лук репчатый - 1 шт. (150 г)

Специи для рыбы - по вкусу

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 61 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления минтая с луком и морковью в духовке в фольге перед вами. Рыбу необходимо заранее разморозить и промыть. Овощи также следует очистить и вымыть.

Мы закончили приготовление, теперь приступаем к приготовлению. Натираем рыбу нашими любимыми специями с солью и откладываем в сторону.

Теперь давайте позаботимся об овощах. Лук нарезаем кубиками, ну или как вам больше нравится.

Разогрейте сковороду и обжарьте лук с добавлением небольшого количества масла до прозрачности.

Пока лук жарился, я натерла морковь на терке (надеюсь, вы тоже). Добавьте к луку тертую морковь. Слегка обжарьте вместе с луком. Морковь и лук посолить и поперчить по вкусу.

Теперь мы снова вспоминаем о минтае и выкладываем его на фольгу, чтобы потом можно было полностью завернуть рыбу в фольгу.

Выкладываем овощи на рыбу и заворачиваем их в фольгу. Запекайте минтай с луком и морковью в духовке в фольге в течение 30 минут при температуре 200°C.

Рыба готова. Подается с вашим любимым гарниром или без него.

Приятного аппетита!