Мидии жареные с чесноком

Ингредиенты:

Свежемороженые мидии - 150 г

Перышко зеленого чеснока - 15 г

Чеснок - 3 зубчика

Свежая петрушка - 5 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Если вы большой любитель морепродуктов, то вам понравится этот рецепт. Я предлагаю приготовить жареные мидии с чесноком.

Ароматное, вкусное блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски, как для праздничного застолья, так и на каждый день. Особенно наша мужская половина оценит мидии, это отличная закуска к кружке холодного пива.

Возьмите такие продукты.

Вскипятите воду в кастрюле. Если мидии сильно заморожены, храните их при комнатной температуре. Добавьте размороженные морепродукты в кипящую воду. Добавьте немного соли. Доведите до кипения. Готовьте на слабом огне около 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Добавьте отварные мидии.

Сразу же добавьте мелко нарезанный чеснок. Смешайте это. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты и выключите.

Обжаренные мидии с чесноком готовы.

Перелейте в подходящую тарелку, сбрызните лимонным соком, посыпьте измельченным молодым чесноком и зеленью петрушки.

Сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!