Лангустины на гриле

Ингредиенты:

Аргентинские лангустины - 8 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь (корень) - 1,5-2 см

Соевый соус - 3 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Острый перец - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Соль - по желанию

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вам удалось купить хорошие аргентинские лангустины, но вы не знаете, как их приготовить, готовьте по этому рецепту. Маринад для лангустинов получается очень вкусным, идеально подходит для приготовления лангустинов на гриле.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Предварительно разморозьте лангустины, откиньте их на дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

Очистите имбирь, натрите его на мелкой терке вместе с чесноком, выложите в глубокую миску. Выжмите из лимона сок.

Добавьте соевый соус и оливковое масло, молотый черный перец и мелко нарезанный острый перец. При желании можно добавить немного морской соли по вкусу. Перемешайте маринад до получения однородной массы.

Положите лангустины в приготовленный маринад.

Аккуратно перемешайте, чтобы все лангустины были покрыты маринадом. Время от времени помешивайте, чтобы они равномерно замариновались. Оставьте мариноваться минимум на час.

Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте лангустины по 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от их размера и веса.

Готовые лангустины лучше всего подавать горячими.

Подавайте жареные лангустины с вашим любимым соусом, у меня был покупной острый соус для морепродуктов и песто из кинзы, с ним блюдо получается особенно вкусным.