Корюшка с томатами в мультиварке

Ингредиенты:

Корюшка – 1,2-1,5 кг

Помидоры в собственном соку – 1 банка (680 г)

Лук репчатый – 3 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 2-3 шт.

Зелень (у меня петрушка) – 10 г

Масло растительное – 3 ст.л.

Калорийность: 82 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

У нас в Архангельской области начался сезон ловли корюшки. Рыбаки привозят солидный улов этой рыбы с неповторимым свежим ароматом. Мне тоже повезло - мой муж привез около 8 кг крупной свежевыловленной корюшки. Эту рыбу мы жарим, тушим, запекаем, солим, варим из нее рыбный суп. На этот раз я приготовила его в мультиварке с луком и помидорами в собственном соку.

Я готовлю продукты по списку.

Лук я чищу, мою и нарезаю полукольцами.

Я включаю мультиварку в режим "Жарка" на 15 минут. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю мелко нарезанный лук.

Помешивая, я довожу лук до мягкости.

Я удаляю внутренности из корюшки, промываю ее. На этот раз у нас получилась крупная корюшка, поэтому я разрезаю каждую рыбу пополам.

Я высыпаю помидоры в собственном соку в чашу мультиварки вместе с луком.

Затем выкладываю рыбу, солю и перчу по вкусу, добавляю лавровый лист.

Аккуратно перемешайте ингредиенты.

Я включаю мультиварку в режим "Тушение" на 25 минут.

Я выключаю мультиварку и даю блюду настояться около 5-10 минут. Я подаю корюшку, тушенную в мультиварке, посыпав рубленой зеленью.

Корюшка с помидорами готова!

Приятного аппетита!