Хоки в духовке

Ингредиенты:

Хоки - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Майонез - 70 г

Сыр - 70 г

Зеленый лук - 20 г

Соль - по вкусу

Приправы "Для рыбы" - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 324 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Мы готовим все необходимые продукты для запекания рыбы хоки в духовке. На вес 500 г, указанный в рецепте, у меня получилось 2 рыбки. Его нужно заранее разморозить. Майонез брали жирностью от 50%.

Для начинки смешайте майонез, мелко нарезанный зеленый лук и тертый сыр.

Приготовление рыбы. Удаляем плавники, срезаем ножом мясо с хребта и делим каждое филе на 2 части. Всего получается 8 заготовок.

Посолите и приправьте рыбу по вкусу с обеих сторон.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить нарезанный полукольцами лук.

Выкладываем рыбу.

Равномерно наносим заливку сверху.

Закрываем форму фольгой, сложенной в два слоя.

Выпекайте хоки в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Снимите фольгу и запекайте блюдо еще 10 минут, перед подрумяниванием.

Запеченный хоки готов. Приятного аппетита!