Хек жареный

Ингредиенты:

Рыба хек: 350 г

Мука: 1 стакан

Соль: 1 чайная ложка

Молотый черный перец: по вкусу

Сушеный базилик: 1 чайная ложка

Растительное масло: 3 столовые ложки

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Тушки хека вымыть и очистить. Нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите и приправьте базиликом или другими специями по вкусу.

Разогрейте растительное масло в сковороде. И, обваляв каждый кусочек рыбы в муке, выкладывайте его по кусочкам на сковороду.

Обжаривайте рыбу с одной стороны около 10 минут на среднем огне.

Аккуратно переверните каждый кусочек, накройте крышкой, слегка убавьте огонь и готовьте еще 15 минут.

Подавайте жареного хека с картофелем и солеными огурцами, очень вкусно.

Приятного аппетита!