Хек в томате

Ингредиенты:

Рыба хек - 2 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - 100 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 40 г

Кипячение воды - столько, сколько вам нужно

Соль - по вкусу

Калорийность: 272 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Давайте начнем готовить! Приготовить: рыба хек, мука, соль, растительное масло, лук, морковь, томатная паста, вода. Нарежьте хек на кусочки, посолите и обваляйте каждый кусочек в муке со всех сторон.

Обжарьте хека на растительном масле со всех сторон, выложите в сотейник.

Пока обжаривается хек на другой сковороде, обжарьте лук (мелкими кубиками) и морковь (на мелкой терке) на растительном масле.

Переложите обжаренные лук и морковь на сковороду, где находится хек, добавьте сюда томатную пасту.

Влейте немного подсоленной кипящей воды, чтобы вода покрыла рыбу на 2/3, и тушите хека в течение 15 минут после этого, как закипит полученный томатный соус.

Хек, тушенный в томате, готов к подаче! Любой гарнир, а можно и без него, только с хлебом.

Приятного аппетита!