Хек с овощами

Ингредиенты:

Хек - 800 грамм;

Морковь - 1 штука;

Красный лук - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика.;

Сметана - 3 столовые ложки;

Мука - 3 столовые ложки;

Зелень укропа - 1/2 пучка;

Растительное масло - для жарки;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вариант приготовления хека с овощами. Все очень просто, быстро и дешево. Такое блюдо получилось из того, что было в холодильнике, строгого рецепта нет. Вы можете изменить состав овощей на свое усмотрение или попробовать приготовить по моему рецепту.Рыба получается вкусной и сытной, отличный вариант для ужина.

Всего несколько ингредиентов: хек, красный лук, морковь, чеснок и лук.

Подготовьте овощи к жарке. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами, чеснок измельчите по своему вкусу.

Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Тем временем вымойте рыбу, очистите от внутренностей и чешуи, если таковые имеются. Нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в муке с солью.

Выложите обжаренные овощи в жаропрочную форму.

Выложите обжаренную рыбу на овощи.

Смажьте рыбу сметаной, как вариант, можно использовать майонез или йогурт без добавок. Посыпать рубленым укропом.

В духовке при температуре 200 градусов рыба проведет 10-15 минут, как только сметана расплавится и подрумянится, можно доставать готовую рыбу.

Вот такое простое блюдо из хека с овощами вы можете приготовить и побаловать свою семью.

И еще один кусочек рыбы.