Кета в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Вода - 50 мл

Мука пшеничная - 80 г

Горчица - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кета (филе) - 300 г

Масло растительное для жарки - 3 ст.л.

Калорийность: 236 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления кеты в кляре на сковороде.

Смешайте яйцо со сметаной, горчицей, солью и перцем.

Смешайте это. Добавьте муку и разрыхлитель.

Смешайте это.

У вас получится густое тесто, которое нужно развести водой до состояния сметаны.

Для этого может потребоваться немного меньше воды.

Нарежьте рыбу, добавьте немного соли и перца.

Обмакните кусочки рыбы в кляр с обеих сторон.

И обжариваем на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне.

До румяного состояния с обеих сторон.

Выложите рыбу на салфетку.

Обжаренная кета в кляре готова.

Приятного аппетита.