Кесадилья с курицей и бобами

Ингредиенты:

Тортилья - 2 шт.

Куриное филе - 200 г

Консервированная фасоль - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Твердый сыр - 70 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для кесадильи с курицей и фасолью. Куриное филе (или красное куриное мясо) вымойте, обсушите и срежьте все лишнее.

Куриное мясо нарезать тонкими полосками.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Обжаривайте кусочки курицы на растительном масле в течение 6-7 минут на слабом огне. Чтобы мясо не подгорело, его нужно помешивать.

Добавьте в сковороду нарезанный лук, перемешайте и обжаривайте все еще пару минут.

Переложите консервированную фасоль в томатном соусе на сковороду, добавьте соль и специи. Тушите на слабом огне еще 7 минут, и начинка будет готова.

Выложите одну лепешку на раскаленную сковороду, затем выложите сверху курицу, фасоль и луковую начинку, разровняйте.

Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, выложите его поверх начинки.

Накройте начинку второй лепешкой, прижмите ее лопаткой и подождите пару минут. Огонь должен быть минимальным.

Аккуратно переверните кесадилью на другую сторону и подождите еще пару минут, пока вторая тортилья тоже не подрумянится. В этом случае твердый сыр расплавится и соединит начинку и лепешки вместе.

Аккуратно переложите горячую закуску на тарелку. Вы можете дать ему немного остыть, затем нарезать на кусочки и подать к столу.

Кесадилья с курицей и фасолью готова к употреблению. Приятного аппетита!