Кесадилья с мясом и овощами

Ингредиенты:

Свинина/говядина - 500 г

Тортилья - 4 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Переваренная фасоль - по желанию

Сыр - 200-300 г (по вкусу)

Болгарский перец/ овощи - 1-2 шт. (по вкусу)

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Перец молотый/кайенский - по вкусу

Паприка - по вкусу

Молотый тмин - по вкусу

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Кесадилья - одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Согласно описанию, это закуска, на практике, в зависимости от начинки, это полноценный обед, ужин или даже завтрак. Простое и вкусное сочетание пшенично–кукурузной тортильи и сыра - традиционных компонентов любой кесадильи, которые можно дополнять и изменять по своему вкусу в зависимости от времени года и того, что нашлось в холодильнике.

Сегодня я хочу предложить вам вкусный и питательный мясной вариант начинки для кесадильи. Мы приготовим вкусную кесадилью с мясом, сыром, зеленью и овощами. Это простое и легкое в приготовлении блюдо порадует вас своим ароматом, вкусом и аппетитным сочетанием текстур. Поджаренная, хрустящая тортилья тортилья, нежные кусочки мяса, сочные овощи и соблазнительные ниточки плавленого сыра – легкий и вкусный ужин готов за несколько минут. Попробуй!

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Лук нарежьте полукольцами, мясо - небольшими кусочками. Также приготовьте овощи и зелень по вкусу.

Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте кусочки мяса в течение 3-5 минут.

Добавьте нарезанный лук и овощи по вкусу.

Обжаривайте все вместе еще 7-8 минут или до желаемой степени готовности овощей.

Добавьте соль, молотый черный перец и другие специи по желанию.

На сухой сковороде, разогрейте пшеничную или кукурузную лепешку в течение нескольких секунд.

Добавьте немного переваренной фасоли и распределите по поверхности тортильи. Этот компонент является необязательным.

Выложите мясо и овощи на тортилью.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сметану и тертый сыр.

Сложите тортилью пополам или накройте сверху другой тортильей. Обжаривайте кесадилью с мясом и овощами на сковороде еще несколько минут с обеих сторон, пока тортилья не подрумянится, а сыр не расплавится.

Нарежьте тортилью на кусочки и подавайте к столу.

Кесадилья с мясом и овощами готова! Приятного аппетита!