Кета в горчично-соевом соусе в фольге

Ингредиенты:

Кета - 200 г

Соевый соус - 15 мл

Мед - 0,5 ч.л.

Дижонская горчица - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л..л.

Смесь молотого перца - 2 г

Тимьян - 1 веточка

Лимонный сок - 1 ст.л..

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю продолжить тему красной рыбы. Мы будем запекать стейки из кеты в фольге. Процесс показан на примере приготовления одной порции. Увеличьте пропорции для желаемого количества участников трапезы, каждую порцию запечатайте в отдельный конверт из фольги.

Рыба получается очень сочной и острой, ароматной и аппетитной. Вы можете подавать его с любым гарниром или без него, просто с ломтиком лимона и зеленью. Эта рыба отлично смотрится на праздничном столе, для чего ее можно заранее завернуть в пакетики с маринадом и поместить в духовку за полчаса до застолья. Вы можете подавать его прямо в конвертах из фольги, красиво накрыв и завернув.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Выдавите ложку лимонного сока в небольшую миску.

Добавьте дижонскую горчицу и соевый соус.

Добавьте в соус оливковое масло.

Добавьте мед и хорошо перемешайте смесь до получения однородной массы.

Подготовьте рыбу - хорошо промойте его и обязательно вытрите насухо салфеткой.

Выложите на лист фольги и полейте приготовленным маринадом со всех сторон.

Сверху добавьте веточку тимьяна. Плотно заверните в конверт и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Подавайте кету с ломтиком лимона и свежей зеленью.

Приятного аппетита!