Кефаль, запеченная в духовке в фольге

Ингредиенты:

Кефаль - 2 шт.

Петрушка - пара веточек

Белый лук - 30 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Приправа для рыбы - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимон - по желанию

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Кефаль, запеченная в духовке в фольге, - еще один простой в приготовлении рецепт из кефали, только более полезный, чем обжаренный на сковороде, и с минимальным количеством растительного масла. В запеченном виде кефаль остается такой же сочной и вкусной, а ее фирменная хрустящая корочка обязательно получится без жарки.

Чтобы приготовить кефаль в духовке в фольге, подготовьте продукты согласно списку.

Очистите рыбу от чешуи, внутренностей, удалите жабры.

Приправьте кефаль солью и перцем. При желании полейте лимонным соком и посыпьте приправой для рыбы.

Положите в брюшко каждой рыбы пару веточек петрушки и нарезанный сладкий лук.

Сложите фольгу пополам, сделайте из нее форму для запекания, сформируйте бортики, сбрызните оливковым маслом, выложите на нее кефаль. Сбрызните рыбу оливковым маслом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Подавайте кефаль, запеченную в духовке в фольге, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.