Камбала на мангале в фольге

Ингредиенты:

Свежая камбала - 250 г

Бальзамический соус - 2 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Прованские травы - по вкусу

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления камбалы на гриле в фольге.

Добавьте в бальзамический соус лимонный сок, соль, перец и прованские травы. В конце - ложка масла.

Смешайте это.

Обильно смажьте рыбу с обеих сторон.

И вы можете сразу же завернуть его в фольгу.

Разожгите березовые дрова или древесный уголь в гриле.

Когда угли станут однородными и не будут сильно подгорать, выложите камбалу в фольге на решетку гриля. Через 3-4 минуты аккуратно переверните.

Еще через 3-4 минуты переверните его обратно и откройте фольгу.

Подержите его еще минуту, чтобы рыба "уловила" аромат дымка.

Камбала готова.

Приятного аппетита.