Горбуша в сметанном соусе

Ингредиенты:

Горбуша - 750 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Сметана - 3 ст.л.;

Пшеничная мука - 1 ч.л.;

Соль и черный молотый перец - по вкусу;

Вода - 1 стакан;

Растительное масло для жарки.

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить горбушу в сметанном соусе на сковороде, подготовьте необходимые продукты. Разморозьте горбушу.

Сначала мы чистим рыбу и моем ее.

Горбушу нарежьте кусочками толщиной примерно 1,5-2 см и посолите по вкусу.

Обваляем рыбу в муке со всех сторон.

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, снять со сковороды.

Обжарьте на сковороде лук, нарежьте полукольцами и верните рыбу в сковороду. Мы кладем его на бок, где нет кожи.

Для соуса смешайте сметану, муку, перец и соль в воде. Наполните рыбу.

Накройте сковороду крышкой и тушите рыбу под крышкой в течение 15-20 минут.

Наша горбуша в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!