Горбуша в сливках на сковороде

Ингредиенты:

Филе лосося - 300 г

Лук репчатый - 100 г (1 шт.)

Сливки 10% - 200 мл

Рисовая мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Филе товарной красной рыбы - просто находка для тех, кому нужно и вкусно, и полезно, и быстро! А крем... со сливками все вкуснее и сытнее! Поэтому, если вы увидите ингредиенты для этого рецепта в магазине, берите его без колебаний - он пригодится в жизни. Ведь горбушу в сливках на сковороде можно приготовить и на обед, и на ужин после работы, и даже на завтрак, если очень хочется - времени достаточно!

Чтобы приготовить горбушу со сливками на сковороде, подготовьте продукты в соответствии со списком ингредиентов.

Филе горбуши сначала нужно промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Затем филе нарезать кусочками, посыпать солью и перцем по вкусу.

Пока наша рыба отдыхает, займемся луком. Нарезаем лук так, как вам больше нравится, и отправляем его на сковороду, не забыв перед этим налить в сковороду масло. Когда лук обжарится, мы вынимаем его из сковороды.

Обваляем кусочки рыбы в рисовой муке (хотя можно взять и пшеничную муку).

Налейте немного масла в ту же сковороду, где жарился лук, и выложите кусочки рыбы для жарки. Обжаривайте с каждой стороны около 2 минут.

После этого возвращаем обжаренный лук на сковороду и вливаем сливки.

Готовьте горбушу со сливками на сковороде еще 3 минуты на слабом огне. Затем накройте крышкой и дайте рыбе постоять 5 минут.

Вкусная и сочная горбуша в сливках на сковороде готова! Подавайте с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!