Форель с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Форель (филе) - 400 г

Картофель - 600 г

Чеснок - 1 зубчик

Розмарин - 1 веточка

Оливковое масло - 2 ст. л.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Моя семья очень любит запеченный картофель с румяной хрустящей корочкой и запеченную рыбу. Ароматный картофель с розмарином и чесноком прекрасно сочетается с сочной красной рыбой, особенно форелью. Приготовьте это блюдо в выходной день и порадуйте свою семью вкусным ужином.

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления форели с картофелем в духовке. Картофель и розмарин вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Картофель разрезать вдоль на две части, выложить в форму для запекания. Смажьте каждый ломтик картофеля оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с картофелем и запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

Пока картофель запекается, приправьте рыбу солью и перцем.

Проткните картофель с помощью нож. Если нож входит легко, приправьте картофель солью и перцем.

Добавьте розмарин, нарезанный чеснок.

Выложите кусочки рыбы поверх картофеля и запекайте все вместе в течение 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбного филе.

Подавайте форель и картофель, запеченные в духовке, со свежими овощами и зеленью. Хорошего дня!