Форель с грибами в духовке

Ингредиенты:

Форель - 1 шт.

Отварные лесные грибы - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сыр - по вкусу

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло - для жарки

Калорийность: 88 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для начала я подготовила все необходимые продукты для приготовления форели с грибами в духовке.

Прежде всего, я очистил рыбу от чешуи и удалил жабры. Затем она сделала надрез на спине острым ножом и осторожно отделила мясо от костей и внутренностей.

Я промокнула внутреннюю часть рыбы бумажным полотенцем. Натираем специями для рыбы и солим.

Я выкладываю рыбу в жаропрочную форму.

Лук нарежьте небольшими кусочками и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Я добавила отварные лесные грибы, посолила и обжарила до готовности, примерно 7-10 минут.

Обжаренные грибы выложить в рыбу.

Смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Я поставила его в разогретую до 190 градусов духовку и выпекала до готовности, это заняло около 30 минут.

Запеченная форель с грибами готова к подаче. Приятного аппетита!