Форель на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Форель (весом около 1 кг) - 1 штука;

Вода - 1 стакан;

Соль по вкусу,

Сушеный тимьян - 2 веточки;

Лимонный сок - 1 ч.л.;

Черный молотый перец.

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если мультиварка присутствует на вашей кухне в качестве одного из помощников, то приготовление вкусной и полезной рыбы на пару не займет у вас много времени и сил. Форель на пару подходит как для диетического питания, так и для детского. Подавайте рыбу с овощным пюре или свежими овощами и зеленью. Вы можете использовать как стейки из форели, так и филе.

Форель очистить, выпотрошить, отрезать плавники, хвост и голову и промыть под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски. Хвост и голову можно использовать для приготовления ухи, предварительно удалив жабры.

Посыпьте рыбу крупной солью, сушеными листьями тимьяна и молотым черным перцем. Полейте лимонным соком и оставьте на 15 минут.

Налейте воду на дно чаши мультиварки, выложите в чашу блюдо, приготовленное на пару, выложите в форму подготовленную форель.

Закройте крышку мультиварки, установите режим "приготовление на пару" и время на 20 минут на табло, нажмите кнопку "Пуск" и готовьте рыбу до звукового сигнала. Вкусная и ароматная форель на пару готова.

Приятного аппетита!