Филе тилапии с овощами

Ингредиенты:

Филе тилапии - 600 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 1 зубчик;

Помидоры - 2 штуки;

Специи для рыбы - по вкусу;

Лимонный сок - 1 ст.л.;

Сахар - 1 ч.л.;

Черный молотый перец - по вкусу;

Оливки - по вкусу;

Разная зелень - по вкусу;

Растительное масло -2 ст.л..

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить быстрое и несложное блюдо из филе любой белой рыбы. Получается вкусно и пикантно. Филе тилапии с овощами можно подавать с любым гарниром - рисом, картофелем или макаронами.

Состав:

Рыбу нарезать кусочками, посолить, приправить специями для рыбы, сбрызнуть лимонным соком.

Лук и помидоры нарезать произвольно. Измельчите зубчик чеснока.

Обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве растительного масла. Добавьте помидоры, посолите и добавьте чайную ложку сахара. Добавьте черный молотый перец по вкусу.

Выложите немного поджаренных овощей на дно формы. Затем - кусочки рыбы.

Выложите остальные овощи поверх рыбы, посыпьте оливками и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте готовое филе с любыми овощами.

Приятного аппетита!