Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге

Ингредиенты:

Филе минтая – 500 г

Лук репчатый – 100 г (1 шт.)

Соевый соус – 40 г

Растительное масло – 20 г

Приправа "Прованские травы" – 2 ч.л.

Молотый белый перец – 0,5 ч.л.

Молотый имбирь – 0,5 ч.л..

Калорийность: 96 кКал

Всего время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Филе минтая при необходимости нужно разморозить, затем промыть, обсушить и нарезать кусочками нужного размера. Можно запекать филе целиком, главное - удалить мелкие косточки, если таковые имеются.

В миске смешайте ингредиенты для заправки рыбы - растительное масло, соевый соус и специи (имбирь, белый перец, прованские травы). Вы можете использовать приправу для рыбы или ваши любимые специи. Мы не кладем соль из-за солености соевого соуса.

Кладем рыбу в маринад и тщательно перемешиваем, пока каждый кусочек не пропитается. Мы оставляем в стороне.

Тем временем нарежьте лук кольцами или полукольцами.

Формируем мешочки для запекания. Приготовьте 3-4 кусочка фольги для каждой порции. Выложите рыбу в центр, поверх лука. И мы упакуем конверт со всех сторон к центру. Выложите все пакетики на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 20 минут. Время будет зависеть от количества рыбы в фольге и размера кусочков.

Готовую рыбу подавайте с любым гарниром. Минтай получается сочным, с большим количеством ароматной жидкости и небольшим количеством хрустящего лука.

Филе минтая в соевом соусе готово! Приятного аппетита!