Филе минтая в сливках в духовке

Ингредиенты:

Филе минтая - 400 г

Сливки 22-30% жирности - 200 мл

Твердый сыр - 100 г

Специи для рыбы - 0,5 ч.л.

Мука - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления филе минтая в сливках в духовке. Сливки можно использовать любой жирности.

Желательно, чтобы рыбное филе было на коже, тогда готовые кусочки рыбы сохранят свою форму. Вы можете нарезать рыбное филе на порционные куски, я этого не делала.

Выкладываем филе минтая в форму для запекания. Посыпьте каждый кусочек приправой для рыбы.

Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

В миске смешайте сливки и муку.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Залейте рыбу сливочной смесью и посыпьте сверху тертым сыром.

Сверху на сыр можно посыпать небольшим количеством укропа.

Отправляем форму с рыбой на 30-35 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

Филе минтая в сливках в духовке готово. Рыбу можно подавать с отварным картофелем, отварными хлопьями, овощным салатом.

Приятного аппетита!