Филе форели в кунжуте

Ингредиенты:

Филе форели: 0,5 кг;

Оливковое масло: 2 ст.л.

Кунжут: 6 ст.л.;

Укроп;

Соль: по вкусу;

Молотый черный перец: по вкусу;

Лимонный сок.

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Ломтики форели, запеченные в кунжуте, могут служить самостоятельным блюдом, подаваться в качестве закуски и дополнять различные гарниры при подаче на обеденный стол.

Филе форели отделите от кожи и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте красную рыбу с мелко нарезанным укропом, посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте рыбу руками и оставьте на 25-30 минут.

Насыпьте в блюдце семена кунжута и обваляйте в них кусочки форели.

Застелите форму бумагой для выпечки и выложите на нее кусочки рыбы в кунжуте.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее форму для рыбы. Форель, как и любая другая красная рыба, готовится очень быстро - достаточно 20-25 минут. Если у вас в духовке есть функция гриля, используйте ее :)

Можно подавать форель в кунжуте со свежей зеленью, сбрызнув лимонным соком.

Приятного аппетита!