Фигурные рулеты с маком

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан;

Сухие дрожжи - 8 грамм;

Сахар - 4 столовые ложки;

Соль - 0,5 чайной ложки;

Сливочное масло - 40 грамм;

Подсолнечное масло - 40 миллилитров;

Ванильный сахар - 10 грамм;

Мука - 400 грамм;

Маковая начинка - 200 грамм;

Желток - 1 шт.

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки? Мягкие, пышные пироги, пирожки, ватрушки, пироги... Сегодня у меня есть булочки с маковой начинкой, которые я купила в магазине. Очень удобно и не нужно возиться с mac. Вы можете просто раскатать тесто, выложить начинку, свернуть его и испечь в такой форме, а можете немного пофантазировать, и у нас получатся пирожки, как у меня.

Для приготовления рулетов вам нужно взять: молоко, муку, яйцо, сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное и подсолнечное масло и маковую начинку.

Немного подогреваем молоко, оно должно быть слегка теплым, но не горячим. Всыпьте в него дрожжи, пару чайных ложек сахара и оставьте на 10-15 минут. По истечении этого времени дрожжи начнут пениться.

Просейте муку в миску.

В муку влейте молоко с дрожжами, положите соль, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное и подсолнечное масло. Положите сахар по вкусу, у меня начинка получилась очень сладкой, поэтому в тесте хватило четырех столовых ложек.

Замесите тесто из всех ингредиентов. Он не должен прилипать к вашим рукам.

Выложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Через 60-80 минут он увеличится в объеме и будет готов к выпечке.

Разделите тесто на две части. Первый раскатываем и выкладываем начинку.

Сверните рулет.

Вот как это получается.

Мы делаем надрезы ножницами.

Вторую часть теста также раскатываем и смазываем начинкой.

Сворачиваем рулет и нарезаем его на треугольники.

Треугольники выкладываются на пергамент цветком.

Смажьте оба рулета яичным желтком и выложите их на противень. Дайте настояться при комнатной температуре в течение 20 минут.

Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов по Цельсию духовке до золотисто-коричневого цвета в течение 35-40 минут. Первый рулон выглядит как гусеница.

Второй похож на цветок.

Ароматная домашняя выпечка готова.

Мы подаем роллы с чаем, кофе, молоком.

Вкусно и просто.

Пусть в вашем доме всегда будет мир и запах пирогов.