Дорадо, запеченная с голубым сыром

Ингредиенты:

Дорадо - 1 шт. (500 г)

Сыр голубой - 30 г

Тимьян - 2-3 веточки (0,5 ч.л.)

Морская соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Помидоры черри - 150 г

Лимонный сок - 1 ст.л..

Калорийность содержание: 99 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Честно признаюсь, сразу, как только я увидела этот рецепт, я влюбилась в него окончательно и бесповоротно))). Вот только не всегда в холодильнике можно найти продукты для его приготовления. Но если звезды все-таки сойдутся и вы получите продукты для приготовления этого блюда, то не забудьте купить бутылку хорошего белого сухого, это будет очень полезно, уверяю вас)))

Как приготовить дорадо, запеченную с голубым сыром, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Очистите дорадо от чешуи, внутренностей и удалите жабры. Промойте рыбу под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, посолите и поперчите внутри и снаружи.

Тщательно полейте рыбу снаружи и внутри лимонным соком, положите в брюшко тимьян, оставьте рыбу мариноваться на 10 минут.

Форму для запекания застелите пергаментом, смажьте оливковым маслом, выложите рыбу. В брюшко рыбы выложите нарезанный небольшими кусочками голубой сыр, сбоку выложите помидоры черри. Запекайте дорадо с голубым сыром и помидорами при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут.

Готовую рыбу лучше всего подавать с картофельным пюре или отварным рисом.

Подливка, образовавшаяся в форме под рыбу, просто несравнима по вкусу)))