Дорадо, запеченная с базиликом в духовке

Ингредиенты:

Дорадо – 700 г

Свежий базилик – 1 пучок

Лимон – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 1 ст.л.

Крупная соль - по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

В преддверии праздника Дня святого Валентина я предлагаю приготовить простое, но в то же время изысканное рыбное блюдо. К нему идеально подойдет бокал сухого белого вина. Подавать его можно с отварным рисом или картофелем.

Чтобы запечь дорадо с базиликом в духовке, нужно сразу подготовить продукты согласно списку.

Рыбу почистите, вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите рыбу изнутри солью, перцем и выложите на противень, застеленный пищевой фольгой или пергаментом.

Базилик вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порвите руками и положите в брюшко рыбы.

Затем очищенные зубчики чеснока.

Нарежьте лимон тонкими ломтиками и тоже положите его в брюшко рыбы. Можно слегка сбрызнуть рыбу оливковым маслом.

Заверните дорадо в фольгу или пергамент и запекайте с базиликом в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.

Дорадо готово. Приятного аппетита!