Cудак запеченный в фольге

Ингредиенты:

Филе судака - 4 штуки;

Помидоры - 1-2 штуки;

Сыр - 50 грамм;

Лимон - 2 ломтика;

Тимьян - 1 щепотка;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Судак относится к нежирной рыбе, поэтому его не следует пересушивать во время приготовления, что обеспечивается запеканием в фольге. Также было бы неплохо добавить сочности, например, используя помидоры и сыр.Помимо тимьяна, к рыбе подходят и другие специи: различные перцы, лимонная цедра, петрушка и т.д.

Подготовьте ингредиенты:

Посыпать филе или кусочки судака сбрызните лимонным соком и посыпьте сухим тимьяном.

Сверху выложите ломтики помидоров и слегка посолите их.
Лучше сразу выложить кусочки судака на противень, застеленный фольгой.

Сыр натрите на терке и покройте им помидоры.
Защипните концы фольги так, чтобы она не соприкасалась с рыбой сверху.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности, а в конце приготовления откройте фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Судак в фольге готов.

Подавайте его с гарнирами из риса или картофеля.

Приятного аппетита!