Рецепты с фото » Блины, оладьи, сырники » Заварные блины на сыворотке

Заварные блины на сыворотке

Заварные блины на сыворотке

Ингредиенты:

Сыворотка - 0,5 л

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

Масло растительное - 2 ст. л. (+ для жарки)

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Пшеничная мука - 250 г

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить заварные блинчики на сыворотке, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Заварные блины на сыворотке шаг 1

Налейте половину нормы сыворотки (250 мл) в глубокую миску. Добавьте сахарный песок, соль, куриные яйца и тщательно перемешайте.

Заварные блины на сыворотке шаг 2

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Заварные блины на сыворотке шаг 3

Перемешайте так, чтобы не было комочков. Тесто на этом этапе получится довольно густое, как у блинчиков.

Заварные блины на сыворотке шаг 4

Затем отправьте оставшуюся сыворотку (250 мл) на огонь и доведите до кипения. Быстрым движением влейте его в готовое тесто и интенсивно перемешайте венчиком. Таким образом, у нас получится заварное тесто.

Заварные блины на сыворотке шаг 5

В самом конце добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 10-15 минут.

Заварные блины на сыворотке шаг 6

По истечении времени вылейте небольшую часть теста на горячую сковороду и распределите его по всему дну, формируя круглый блин. Если вы не уверены в качестве антипригарного покрытия вашей сковороды, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Это нужно будет сделать только перед тем, как жарить первый блин.

Заварные блины на сыворотке шаг 7

Обжаривайте блинчики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Аналогичным образом израсходуйте все тесто.

Заварные блины на сыворотке шаг 8

Вот и все, очень вкусные, нежные заварные блинчики на сыворотке готовы. Подавайте их на стол в теплом виде с медом, вареньем или сгущенным молоком. Также отличным дополнением к этому блюду может стать чашка ароматного чая или стакан прохладного молока.

Заварные блины на сыворотке шаг 9

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх