Заварные блины на молоке с ванильным сахаром

Ингредиенты:

Молоко - 1,5 стакана

Кипяток - 0,5 стакана

Куриные яйца - 2 шт.

Мука - 180 г

Ванильный сахар - 25 г

Разрыхлитель - 8 г

Соль - 2 г

Сливочное масло - 50 г

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для блинчиков с заварным кремом на молоке и ванильном сахаре и приступайте к приготовлению теста для блинчиков!

Смешайте яйцо, молоко и добавьте щепотку соли. Перемешайте массу. Добавьте муку с разрыхлителем. Я добавляю все по частям и постепенно перемешиваю.

Поэтому я решила, что яиц недостаточно, разбила в тесто еще одно яйцо и добавила ванильный сахар. Сразу же по кухне поплыл манящий аромат выпечки! Я снова все перепутал.

Теперь в получившееся однородное тесто влейте кипяток из чайника и быстро заварите тесто при постоянном помешивании.

Она станет гладкой и эластичной, приятной даже для глаз.

В микроволновой печи растопите сливочное масло и влейте его в тесто.

Обязательно дайте тесту постоять 15 минут.

Разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, выкладывая тесто тонким слоем. Ах, как приятен этот звук теста, выливаемого на разогретую сковороду! Он поднимает многих людей из теплой постели воскресным утром!

Переверните блинчик и подрумяньте обратную сторону.

Так делайте, пока тесто не кончится, складывайте блины стопкой. При необходимости еще смажьте растопленным сливочным маслом.

Подавайте блинчики на сладкий десерт с различными добавками: медом, вареньем, сметаной.

Румяные и вкусные заварные блинчики с молоком и ванильным сахаром готовы! Они особенно хороши на завтрак!

Приятного аппетита!