Рецепты с фото » Блины, оладьи, сырники » Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 120 г

Кислое молоко - 250 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л..л.

Яйца - 2 шт.

Кипяток - 125 мл

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравится готовить различные блины, хотя в последнее время я делаю это крайне редко. В очередной раз моя дочь заказала блины, и, удовлетворив ее просьбу, она решила приготовить один из своих любимых блинов - на кипятке и кислом молоке. Раньше я часто пекла эти блины, потому что по этому рецепту даже первый блин не получается "комом". Такие блинчики можно подавать к завтраку или послеобеденному чаю вместе с вареньем, джемом, медом или сладким соусом.

Фото заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)

Чтобы приготовить заварные блинчики на кислом молоке (с кипятком), подготовьте необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)

Налейте кислое молоко в миску, добавьте соду, перемешайте и оставьте до тех пор, пока сода не начнет взаимодействовать с молоком. Молоко должно быть комнатной температуры.

Всыпать в кислое молоко соду

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте массу венчиком.

Соединить сахар и яйца

Затем добавьте растительное масло и еще раз хорошо взбейте.

Влить масло

Добавьте в миску кислое молоко и соду, перемешайте.

Соединить две смеси

Добавьте ложкой муку и перемешайте с жидкой основой.

Всыпать муку

Затем еще раз хорошо перемешайте тесто венчиком.

Размешать тесто

В половнике вскипятите нужное количество воды и тонкой струйкой добавьте ее в тесто, сразу же помешивая.

Влить воду

У вас получится однородное тесто для блинчиков.

Готовое тесто

Перед первым блином, смажьте сковороду растительным маслом, хорошо разогрейте ее. Вылейте тесто половником, слегка наклоняя форму, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекайте блин до тех пор, пока на поверхности не останется влажных участков.

Налить тесто на сковороду

Переверните и обжарьте блинчик с другой стороны.

Пожарить блины

Выкладываем все блинчики на тарелку горкой.

Сложить блины на тарелку

Вот и все! Заварные блинчики на кислом молоке (с кипятком) готовы! Налейте чай или другой напиток, подавайте блинчики с вкусным вареньем.

Рецепт заварных блинов на кислом молоке (с кипятком)

Готовые заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх