Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

Тыква - 200 г

Молоко - 1 стакан

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Молотая корица - 0,5 ч.л.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Подсолнечного масла - 2 ст.л..

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Когда начинается сезон тыквы, я обязательно готовлю тыквенные блинчики. Такая простая и вкусная выпечка отлично подойдет к завтраку или послеобеденному чаю. Тыквенное пюре можно приготовить заранее, тем самым сэкономив время на выпечку блинов. Из этих ингредиентов у меня получилось 18 замечательных блинчиков.

Чтобы приготовить тыквенные блинчики, подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для тыквенных панкейков

Отделите желтки от белков. Отложите белки на некоторое время в сторону, а желтки взбейте с половиной молока.

Взбить желтки с молоком

Затем добавьте муку, корицу и разрыхлитель, аккуратно замесите тесто.

Всыпать муку, корицу и разрыхлитель

Влейте подсолнечное масло, оставшееся молоко и готовое тыквенное пюре. Для тыквенного пюре я предварительно нарезаю тыкву на кусочки и запекаю ее в духовке при температуре 200 градусов. Время выпекания зависит от размера кусочков. Я нарезала его крупно и запекала в течение 25 минут. После этого нужно пробить тыкву блендером в картофельное пюре.

Добавить тыквенное пюре, молоко и масло

Взбейте белки с сахаром в стойкую пену.

Взбить белки с сахаром

Добавьте взбитые белки в тесто и перемешайте.

Ввести в тесто белки

Тесто получится как для блинчиков.

Размешать тесто

Хорошо разогрейте сковороду и вылейте в центр 3 столовые ложки теста. Смотрим, как на поверхности теста начнут появляться дырочки и тесто затянется.

Налить на сковороду тесто

Переверните блинчик на другую сторону.

Пожарить блин

Вот так будет выглядеть нижняя сторона блина.

Тыквенные панкейки

Выложите тыквенные блинчики на тарелку и подавайте с медом. Очень вкусно!

Фото тыквенных панкейков

Рецепт тыквенных панкейков

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх