Тонкие блины с дырочками на Снежке

Ингредиенты:

Снежок - 500 мл

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Куриные яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л..л.

Ванилин - 2 г

Соль - 5 г

Сливочное масло - 50 г

Калорийность: 185 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления тонких блинчиков с отверстиями на снежке.

Чтобы приготовить тесто, высыпьте снежок в миску, разбейте яйца по одному, перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, ее может понадобиться больше или меньше, в зависимости от качества зерна и помола. Соду погасите лимонным соком и тоже добавьте в тесто.

Хорошо вымесите тесто венчиком, пока оно не станет полностью однородным.

Дайте тесту постоять 15 минут. Растопленное сливочное масло можно влить непосредственно в тесто или смазать блинчики на выходе. Или сделайте и то, и другое - это зависит от того, какая жирность выпечки вам нравится.

После расстойки начинайте выпекать блины обычным способом: сначала с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой.

Выложите блины горкой или сложите их так, как вам больше нравится. Смажьте их сливочным маслом.

Подавайте блины, приготовленные на снежке, горячими или теплыми с растопленным сливочным маслом, сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Тонкие блинчики с дырочками на снежке - прекрасный завтрак или полдник. Приятного аппетита!