Толстые блины на простокваше

Ингредиенты:

Йогурт - 500 мл

Мука - 170 г

Растительное масло (для теста) - 2-3 ст.л.

Горячая вода - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я обычно пеку только очень тонкие блинчики, такие, чтобы они просвечивали, и они нам очень нравятся.

На этот раз я предлагаю приготовить толстые блинчики на йогурте, которые получатся не менее вкусными и станут прекрасным завтраком для вашей семьи. Это также возможность избавиться от полезного продукта, который был забыт в холодильнике на пару дней)).

Количество ингредиентов указано на 9-10 штук и зависит от диаметра вашей сковороды. Для большой семьи вам нужно увеличить количество компонентов.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Добавьте соль, сахар и соду в йогурт комнатной температуры.

Тщательно перемешайте содержимое венчиком, пока не поднимутся пузырьки.

Добавьте яйцо и еще раз перемешайте все венчиком до получения однородной массы.

Затем всыпать муку, перемешать. Получается густое тесто, похожее на блинчики.

Влейте горячую воду и масло. Тесто по-прежнему будет густым, но станет немного тоньше. Он готов для выпечки блинов.

Хорошо разогрейте сковороду на огне, смажьте маслом и вылейте половником тесто, распределяя его по поверхности сковороды, чтобы получился круглый блин.

Переверните на другую сторону. Выпекайте все блины аналогичным образом.

Подавайте толстые блинчики на йогурте с любыми добавками и соусами. Мы любим его со сметаной или сгущенным молоком.

Очень мягкий и нежный. Хорошего дня!