Сырники из творога с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

Творог 5% - 300 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Кокосовая стружка - 20 г

Пшеничная мука - 3 ст.л.

Растительное масло - 70 мл (для жарки)

Калорийность: 293 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырники из творога с кокосовой стружкой, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

В глубокой миске смешайте творог (у меня 5%-ный, но подойдет абсолютно любой), куриное яйцо и сахарный песок.

С помощью погружного блендера взбейте массу до получения однородной массы.

Затем добавьте муку и кокосовую стружку.

Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым и липким. Вам не нужно добавлять больше муки, иначе сырники не будут нежными.

Смочите ладони в холодной воде и сформируйте из творожной массы небольшие круглые заготовки. Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые творожные сырники переложите на плоскую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

Сырники из творога с кокосовой стружкой получаются очень вкусными, румяными и ароматными. Их следует подавать на стол в теплом виде со сметаной, сгущенным молоком или медом.

Приятного аппетита!