Сырники из плавленых сырков

Ингредиенты:

Плавленый сыр - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 5 ст.л.

Кефир - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Зеленый лук - 30 г

Плюс растительное масло - 5 ст.л..

Калорийность: 377 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Хотите попробовать необычные сырники из плавленого сыра, которые иногда без надобности валяются в холодильнике? Если да, то познакомьтесь с этим простым экспресс-рецептом! Я нашел его для себя давным-давно и с тех пор постоянно им пользуюсь. Из этого рецепта вы узнаете, как можно обойтись всего двумя плавлеными сырами на завтрак.

Сырники получаются нежными, воздушными и сытными, вкусными с кефиром или чаем. Такие сырники придутся по вкусу и взрослым, и детям, а если малыши не любят лук, то его можно исключить из рецепта. Итак, давайте приготовим наше блюдо.

Товаров минимум - все они перечислены и показаны на фото. Выбирайте сыры хорошего качества с вашим любимым вкусом.

Сыр натираем на крупной терке прямо в глубокую миску, в которой будем делать тесто для сырников. Если вам так неудобно, то сначала натрите досточку, а затем полейте ею.

Зеленый лук моют и измельчают. Вместо лука можно использовать свежий укроп - он тоже подойдет.

В миску с сыром высыпать лук, вбить яйцо, добавить соль, муку, разрыхлитель и кефир. Вместо кефира можно взять сметану (15-20%) - 1-2 столовые ложки.

Теперь все тщательно перемешайте ложкой или вилкой. Получается такое густое тесто.

Налейте в сковороду рафинированное растительное масло, разогрейте его. Делаем огонь чуть больше минимального и разминаем вилкой небольшое количество теста, формируя круглые лепешки. Обжаривайте с обеих сторон по 5 минут - пока на сырниках не образуется коричневая корочка. Получится около 10 маленьких чизкейков.

Сырники с плавленым сыром готовы!