Шоколадные сырники

Ингредиенты:

Творог любой жирности - 300 г

Какао-порошок - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 4 ст.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 284 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для шоколадных чизкейков.Желательно использовать нежирный творог, чтобы творожное тесто идеально держало форму. Если творог влажный, лучше заранее отжать его, подвесив в марле над раковиной. В противном случае ваши чизкейки развалятся при жарке. Обязательно добавьте в тесто куриное яйцо и муку, чтобы оно стало гуще, плотнее.

Выложите творог в глубокую емкость и разотрите вилкой. Затем вбейте в емкость куриное яйцо, добавьте сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте.

Высыпьте какао-порошок. Если его нет в наличии, то натрите половину плитки шоколада любого вида на терке с мелкими ячейками.

Добавьте 2-3 столовые ложки пшеничной муки, оставив 1 столовую ложку. для панировки сырников.

Замесите густое творожное тесто. Оно не должно сбиваться в комок, оно должно быть просто как шоколадная масса. Насыпьте пшеничную муку в блюдце, сформируйте мокрыми руками из творожной массы заготовку и обваляйте в муке с обеих сторон.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него сырники. Обжаривайте около 2 минут на среднем огне до золотистого цвета.

Переверните десерт на другую сторону и обжаривайте столько же времени.

Выложите шоколадные чизкейки на тарелку и подавайте с ягодами, фруктами, сметаной, джемом и т.д.

Хорошего дня!