Шоколадные оладьи

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки

Какао - 3 ст.л.

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Шоколадные блинчики - замечательное, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак. На их запах сбегутся не только ваши домочадцы, но и соседи. Во время жарки блинов шоколадный аромат благоухает по всей квартире, и устоять перед таким блюдом будет невозможно.

Шоколадные блинчики получаются пышными и пористыми внутри. Их следует подавать сразу после приготовления с чашкой ароматного чая и вареньем. Я рекомендую попробовать это!

Подготовьте необходимые продукты для шоколадных блинчиков.

Налейте в миску кефир комнатной температуры. Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте.

Вбейте яйцо.

Перемешайте венчиком или вилкой.

В отдельную миску просейте муку, какао и разрыхлитель. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте в миску с кефиром.

Тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков. Оставьте его на 10 минут "отдохнуть". По консистенции тесто будет похоже на густую сметану и должно медленно стекать с ложки, а не стекать.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие блинчики.

Обжаривайте на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вкусные шоколадные блинчики обязательно понравятся вашим близким.

Подавайте горячими со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!