Рыбные оладьи

Ингредиенты:

Филе минтая или хека - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Мука - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Сливки (по необходимости) - 2 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рыбные блинчики могут прекрасно разнообразить ваш рацион, особенно если вы не употребляете мясо. Рыбные оладьи готовятся достаточно просто и быстро, а вкус у них нежный и легкий, несмотря на приготовление их на сковороде и в растительном масле. Приготовьте рыбные блинчики и порадуйте свою семью вкусным обедом или ужином.

Приготовьте необходимые продукты в соответствии со списком. Предварительно разморозьте рыбное филе, отожмите лишнюю воду.

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, положите в блендер и приготовьте фарш.

Переложите рыбный фарш в глубокую посуду, добавьте яйцо, муку, соль, перец и, при необходимости, немного сливок. Я также добавляю 1 ст.л. из майонеза получается очень вкусно.

Смешайте фарш до получения однородной массы.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите полную столовую ложку рыбного фарша и готовьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки и готовности.

Готовые рыбные блинчики подаются как самостоятельное блюдо, с салатом из свежих овощей или вашим любимым соусом.

Вкусный, сочный, пышный. Хорошего дня!