Пышные оладьи с творогом на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Творог - 100 г

Мука - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Ванилин - 1 г

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления время: 40 мин.

Способ приготовления:

Блины - это настолько простая выпечка, что приготовить их может любая хозяйка. Даже если вы никогда их не готовили, то, выполняя простые и понятные действия, вы легко с ними справитесь!

Пышные творожные блинчики на кефире идеально подойдут для завтрака, так как на их приготовление вам не потребуется много времени. Подавать такие блинчики можно со сметаной - это, пожалуй, самый сытный вариант, а можно с вареньем или сгущенкой.

Чтобы приготовить пышные блинчики с творогом на кефире, подготовьте необходимые продукты из списка.

Выложите творог в миску, добавьте яйцо и сахар. Творог можно протереть через сито, если вы не хотите, чтобы в готовых блинчиках чувствовались комочки.

Хорошо разомните массу, добавьте ванилин.

Немного подогрейте кефир и добавьте его в тесто.

Просейте муку и размешайте тесто ложкой.

В ложке погасите соду уксусом, затем добавьте его в тесто.

Тесто получится густым и будет падать с ложки одним комом.

Хорошо разогрейте сковороду и выложите блинчики столовой ложкой. Как только поверхность затянется и не останется мокрых участков, вы можете перевернуть ее.

При переворачивании ваши блинчики с творогом на кефире начнут увеличиваться в высоту.

Готовые блинчики выложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

На стол подаются пышные блинчики с творогом на кефире с вашими любимыми добавками.

Приятного аппетита!