Пышные оладьи на воде и соде

Ингредиенты:

Мука - 160 г

Яйцо - 1 шт.

Вода - 150 мл

Сахар - 80 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рецептов блинов так много, что глаза разбегаются. Я хочу приготовить и то, и другое, но бывает, что какого-то молочного продукта не хватает, и выбор падает на блины, которые можно приготовить с водой и содой. Этот рецепт пригодится вам, когда вы забыли купить кефир или молоко, а вам очень хочется блинчиков.

Чтобы приготовить пышные блинчики на воде с содой, подготовьте необходимые продукты из списка.

В глубокой миске смешайте муку и теплую воду. Вода должна быть слегка теплой, не нужно ее перегревать.

В отдельной миске разбейте яйцо, добавьте к нему сахар и соль.

Бить по взбейте венчиком до пышной консистенции.

Затем смешайте эту массу с мучной смесью, добавьте гашеную соду и все тщательно перемешайте. Тесто получится средней плотности и будет плавно стекать с ложки.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите тесто на сковороду столовой ложкой и подождите, пока на всей поверхности не появятся поры.

После этого блинчики можно перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Пышные блинчики на воде и газировке можно подавать к любому напитку с медом, вареньем или джемом.

Приятного аппетита!